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酒的香型介绍

点击次数:   更新时间:19/03/18 09:53:03     来源:www.qzjinpin.com关闭分    享:
  不同的酒的主体香型不同,不同地方的人对酒香型的偏好也不一样,在评酒中,往往以香型对酒进行归类,以下是详细的介绍:
  1、酱香型白酒
  也称为酱香型白酒,酱香柔润为其主要特点。
  2、浓香型白酒
  以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在酒中,浓香型白酒的产量较大。四川等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
  3、清香型白酒
  称为清香型白酒,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
  4、米香型白酒
  特点是米香纯正。
  5、芝麻香型白酒
  兼有浓、清、酱三种香型之所长,是中国“十一大香型”中较年轻的一个成员。
  以上给大家分享的即是酒的香型,大家借鉴一下,大家对产品还有什么问题,请咨询我们。
  小编:G
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